炊いたごはん かるく2杯(300g)
しめじ 1/2パック(50g)
エリンギ 小1本(30g)
まいたけ 1/3パック(30g)
しょうゆ 大さじ1
バター 食卓スプーンひとすくい(6g)
塩 ひとつまみ
万能ねぎ 1本
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調理時間:10分
材料(2杯分)
炊いたごはん かるく2杯(300g)
しめじ 1/2パック(50g)
エリンギ 小1本(30g)
まいたけ 1/3パック(30g)
しょうゆ 大さじ1
バター 食卓スプーンひとすくい(6g)
塩 ひとつまみ
万能ねぎ 1本
1 | きのこ(しめじ、エリンギ、まいたけ)は石づきを取り、手で割き、耐熱容器に入れる。 |
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2 | きのこの上にしょうゆ、バター、塩を入れ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、全体をかきまぜる。 |
3 | 炊いたごはんと②を合わせて混ぜ、器に盛り万能ねぎをキッチンばさみで切ってのせる。 |
具を電子レンジで加熱して、炊いたご飯と混ぜるだけなので、いつでも混ぜご飯が手軽に食べられます。きのこはお好みのもので大丈夫です。
レンジにかけるとき、バターと塩はきのこの上にのせるようにしてください。
調理時間:20分
材料(6~8個分)
かぼちゃ(皮付き) 1/6個(120g)
ごはん 1/2杯(100g)
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
水 大さじ1/2
1 | かぼちゃはさっと水をかけてふんわりラップでくるみ、600Wの電子レンジで2分加熱する。まだ固い場合は追加で30秒加熱する。 |
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2 | スプーンで中身の部分をかき出し、ポリ袋に入れてつぶす。 |
3 | ごはんもポリ袋にいれてつぶし、6~8等分にし厚さ1cmの丸型にして耐熱皿に並べる。 |
4 | 砂糖、しょうゆ、水各大さじ1/2をまぜてかけ、ラップなしで600Wの電子レンジで30秒加熱する。 |
形成するときにべたつく場合は、手に水で濡らすと丸めやすいです。
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