まりえごはん | フコク赤ちゃん&キッズクラブ

練乳蒸しパン

練乳のコクと甘さ、ミルクの香り、ふわふわの食感が美味しい練乳蒸しパンです。少ない材料で手軽に作れるので、お子さまのおやつや休日のティータイムにおすすめです。練乳にディップして食べると贅沢な甘さに癒されます。

調理時間：10分

材料（２～3人分）

▼生地
ホットケーキミックス　1袋（150g）
牛乳　150ml
練乳（生地用）　大さじ1
▼ディップ用
練乳（ディップ用）　大さじ1～（お好みで）

1	ボウルに生地の材料を全て入れて、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
2	プラスチック製の耐熱容器（約15cm角）にラップを敷き、①を流し入れて表面を平らにならす。
3	ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで４分加熱する。
4	9等分に切って器に盛り、ディップ用の練乳を添える。

時間通りに加熱しても火が通っていないときは、様子を見ながら20秒ずつ加熱してください。

レモンの酸味がほどよく効いた、蒸し暑い季節にぴったりのムースです。バニラアイスの優しい甘さがレモンの爽やかさを引き立て、一口食べるごとに広がる絶妙なバランスを楽しめます。火を使わないので、お子さまと一緒に作れます。

調理時間：20分（冷やす時間をのぞく）

材料(100mlの容器4個分)

バニラアイス　1個（200ml）
牛乳　100ml
砂糖　大さじ2
顆粒ゼラチン　5g
水　大さじ2
レモン汁　大さじ1
レモン（輪切り）　2枚（お好みで）

1	小さめの容器に水と顆粒ゼラチンを入れて混ぜたら５分ほど置く。
2	耐熱容器に牛乳を入れて、ラップをかけずに600Ｗの電子レンジで１分加熱する。電子レンジから取り出したら砂糖、①を入れて混ぜる。
3	バニラアイスを入れて、ラップをかけずに600Ｗの電子レンジで1分加熱する。バニラアイスをよく混ぜて溶かし、完全に溶けたらレモン汁を入れて混ぜる。
4	100mlの容器に4等分して注ぎ、冷蔵庫で2～3時間冷やして固める。ムースが固まったらお好みでレモンを飾る。

バニラアイスを入れて電子レンジで加熱した後は、バニラアイスが溶けるまで混ぜます。溶け切らなければ、30秒ほど追加で加熱してください。