クリームチーズ 200g
有塩バター 20g
砂糖 大さじ7(63g)
卵 1個
牛乳 大さじ3(45ml)
小麦粉 大さじ1(9g)
抹茶 大さじ1(6g)
※耐熱容器は電子レンジとトースターの両方で使用できるものにしてください。
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調理時間:25分(冷やす時間を除く)
材料 (500ml程度の耐熱容器※1個分)
クリームチーズ 200g
有塩バター 20g
砂糖 大さじ7(63g)
卵 1個
牛乳 大さじ3(45ml)
小麦粉 大さじ1(9g)
抹茶 大さじ1(6g)
※耐熱容器は電子レンジとトースターの両方で使用できるものにしてください。
1 | 耐熱ガラスボウルにクリームチーズ、バターを入れてふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。 |
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2 | ①を電子レンジから取り出して泡だて器でよく混ぜる。砂糖、卵、牛乳を加えてよく混ぜる。 |
3 | ②に小麦粉、抹茶を茶こしで振るい入れよく混ぜる。 |
4 | 電子レンジとトースターの両方で使える耐熱容器に、クッキングシートを容器から少しはみ出るように敷く。その上に③の生地を流し入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで4分30秒加熱する。 |
5 | はみ出たクッキングシートを耐熱容器ギリギリまで切り取り、トースターで焦げ目が付くまで3分以上加熱する(熱の通り具合を確認して時間を調整してください)。 |
6 | 粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。 |
抹茶はダマになりやすいので、必ず振るって入れてください。材料を入れた後に泡だて器でよく混ぜると、ダマがなくなめらかに仕上がります。トースターで焼く前に、耐熱容器からはみ出したクッキングシートは必ず切り取ってください。
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