フコク赤ちゃん&キッズクラブ
フコク赤ちゃん&キッズクラブ

練乳蒸しパン

練乳のコクと甘さ、ミルクの香り、ふわふわの食感が美味しい練乳蒸しパンです。少ない材料で手軽に作れるので、お子さまのおやつや休日のティータイムにおすすめです。練乳にディップして食べると贅沢な甘さに癒されます。

調理時間:10分

材料(2~3人分)

▼生地
ホットケーキミックス 1袋(150g)
牛乳 150ml
練乳(生地用) 大さじ1
▼ディップ用
練乳(ディップ用) 大さじ1~(お好みで)

作り方

1 ボウルに生地の材料を全て入れて、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
2 プラスチック製の耐熱容器(約15cm角)にラップを敷き、①を流し入れて表面を平らにならす。
3 ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
4 9等分に切って器に盛り、ディップ用の練乳を添える。

ワンポイントアドバイス

時間通りに加熱しても火が通っていないときは、様子を見ながら20秒ずつ加熱してください。



レモンムース

レモンの酸味がほどよく効いた、蒸し暑い季節にぴったりのムースです。バニラアイスの優しい甘さがレモンの爽やかさを引き立て、一口食べるごとに広がる絶妙なバランスを楽しめます。火を使わないので、お子さまと一緒に作れます。

調理時間:20分(冷やす時間をのぞく)

材料(100mlの容器4個分)

バニラアイス 1個(200ml)
牛乳 100ml
砂糖 大さじ2
顆粒ゼラチン 5g
水 大さじ2
レモン汁 大さじ1
レモン(輪切り) 2枚(お好みで)

作り方

1 小さめの容器に水と顆粒ゼラチンを入れて混ぜたら5分ほど置く。
2 耐熱容器に牛乳を入れて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱する。電子レンジから取り出したら砂糖、①を入れて混ぜる。
3 バニラアイスを入れて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱する。バニラアイスをよく混ぜて溶かし、完全に溶けたらレモン汁を入れて混ぜる。
4 100mlの容器に4等分して注ぎ、冷蔵庫で2~3時間冷やして固める。ムースが固まったらお好みでレモンを飾る。

ワンポイントアドバイス

バニラアイスを入れて電子レンジで加熱した後は、バニラアイスが溶けるまで混ぜます。溶け切らなければ、30秒ほど追加で加熱してください。