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▶︎▼2026年

3月 ☆食材☆「りんご」
2月 ☆食材☆「クリームチーズ」
1月 ☆食材☆「クリームチーズ」

▶︎▼2025年

12月 ☆食材☆「れんこん」
11月 ☆食材☆「さつまいも」
10月 ☆食材☆「紅茶」
9月 ☆食材☆「強力粉」
8月 ☆食材☆「紅茶」
7月 ☆食材☆「米粉」
6月 ☆食材☆「米粉」
5月 ☆食材☆「バナナ」
4月 ☆食材☆「抹茶」
3月 ☆食材☆「いちごジャム」「にんじん」
2月 ☆食材☆「ホワイトチョコレート」「ホワイトチョコレート」
1月 ☆食材☆「かぼちゃ」「さつま芋」

▶︎▼2024年

12月 ☆食材☆「かぼちゃ」「かぼちゃ」
11月 ☆食材☆「紅茶」「絹ごし豆腐」
10月 ☆食材☆「さつま芋」「さつま芋」
9月 ☆食材☆「さつま芋」「豆腐」
8月 ☆食材☆「クッキー」「プレーンヨーグルト」
7月 ☆食材☆「ホットケーキミックス」「レモン」
6月 ☆食材☆「ホットケーキミックス」「豆腐」
5月 ☆食材☆「米粉」「新じゃがいも」
4月 ☆食材☆「ヨーグルト」「無調整豆乳」
3月 ☆食材☆「いちご」「豆腐」
2月 ☆食材☆「バナナ」「アスパラガス」
1月 ☆食材☆「切り餅」「さつま芋」

▶︎▼2023年

12月 ☆食材☆「チーズ」「さつまいも」
11月 ☆食材☆「ウインナー」「さつまいも」
10月 ☆食材☆「舞茸」「さつま芋」
9月 ☆食材☆「さつま芋」「しめじ」
8月 ☆食材☆「たらこ」「コーヒー牛乳」
7月 ☆食材☆「サイダー」「ミルク」
6月 ☆食材☆「ベーコン」「バナナ」
5月 ☆食材☆「豚こま肉」「チーズ」
4月 ☆食材☆「なす」「厚揚げ」
3月 ☆食材☆「鶏むね肉」「ブロッコリー」
2月 ☆食材☆「ミルクチョコレート」「ブロッコリー」
1月 ☆食材☆「チーズ」「鮭」

▶︎▼2022年

12月 ☆食材☆「コーン」「りんご」
11月 ☆食材☆「さつまいも」「長いも」
10月 ☆食材☆「豚肉」「さつまいも」
9月 ☆食材☆「かぼちゃ」「なす」
8月 ☆食材☆「きな粉」「じゃがいも」
7月 ☆食材☆「牛乳」「豚ひき肉」
6月 ☆食材☆「ヨーグルト」「ごま」
5月 ☆食材☆「かぼちゃ」「豆腐」
4月 ☆食材☆「ウインナー」「油あげ」
3月 ☆食材☆「小松菜」「ウインナー」
2月 ☆食材☆「いちご」「食パン」
1月 ☆食材☆「はんぺん」「ぶり」

▶︎▼2021年

12月 ☆食材☆「小松菜」「豆腐」
11月 ☆食材☆「エリンギ」「さつまいも」
10月 ☆食材☆「きのこ」「かぼちゃ」
9月 ☆食材☆「豆腐」「白身魚」
8月 ☆食材☆「ズッキーニ」「そうめん」
7月 ☆食材☆「ブルーベリー」「うどん」
6月 ☆食材☆「アスパラ」「ブロッコリー」
5月 ☆食材☆「ホットケーキミックス」「鶏もも肉」
4月 ☆食材☆「りんご」「ブロッコリー」
3月 ☆食材☆「キャベツ」「餃子の皮」
2月 ☆食材☆「ピーマン」「アボカド」
1月 ☆食材☆「卵」「白菜」

▶︎▼2020年

12月 ☆食材☆「大根」「ツナ」
11月 ☆食材☆「さつまいも」「白菜」
10月 ☆食材☆「豚ひき肉」
9月 ☆食材☆「かぼちゃ」「鮭」
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つくりおき食堂 byまりえごはん
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フライパンでタルトタタン風

キャラメルがりんごにほどよく絡み、つややかに焼き上がるタルトタタン風スイーツ。キャラメルがしみ込んだ、しっとりふんわり生地が絶品です。オーブンも型も使わず、フライパンひとつで手軽に作れます。

調理時間：30分（冷やす時間除く）

材料(22cmフライパン1台分)

りんご　中1個
砂糖　大さじ5（45g）
水　大さじ1（15g）
有塩バター　30g
ホットケーキミックス　100g
牛乳　大さじ5（75g）
卵　1個（50g）

作り方

1 りんごは皮をむいて芯を取り、1cm程度の厚さにそろえてくし形に切る。
2 ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、ダマがなくなるまで混ぜて生地を作る。
3 フライパンに砂糖と水を入れて中火にかけ、ときどきフライパンを揺すりながら3～4分加熱する。全体にうっすら色づいてきたら弱火にする。
4 有塩バターとりんごを加え、全体を混ぜながら、フタをせず弱めの中火でりんごを裏返しながら4～5分焼き、キャラメルを全体に行き渡らせる。
5 火を止め、りんごを放射状に並べ直す。生地を静かに流し入れ、フタをして弱火で10分焼く。
6 火を止め、フタをしたまま3分ほど蒸らす。
7 皿をかぶせて一気にひっくり返し、取り出す。

ワンポイントアドバイス

砂糖と水は、薄く色づいたらすぐに火を弱めるのがポイント。色が一気に濃くなる前にバターとりんごを加えると、苦味の出にくいキャラメルに仕上がります。生地を流し入れた後は、弱火＋フタ＋蒸らしで途中で返さず、じっくり中まで火を通しましょう。