まりえごはん | フコク赤ちゃん&キッズクラブ

チョコとバナナのテリーヌ

濃厚なチョコレートに、バナナの甘さとクリームチーズのこっくりとしたコクが合わさり、奥深い味わいに。わずか6つの材料で2層仕立てのテリーヌが手軽に作れるのも嬉しいポイント。生クリームを使わずともしっとりとなめらかで濃厚に仕上がる、プチ贅沢なおうちスイーツです。

調理時間：20分（冷やす時間を除く）

材料(15cm角の耐熱容器1個分)

ブラックチョコレート　2枚（100g）
バニラアイスクリーム　1個（160g）
クリームチーズ　80g
卵 1個
バナナ　１本（100ｇ）
砂糖　小さじ1

1	耐熱ボウルに細かく割ったブラックチョコレートと、バニラアイスの半量（1/2個＝約80g）を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する。
2	加熱後、泡だて器でしっかり混ぜる。
3	ラップを敷いた耐熱容器に②を流し入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。その後ラップを外し、室温で粗熱を取る。
4	別の耐熱ボウルにバナナの半分を入れてフォーク等でつぶし、クリームチーズと残りのバニラアイス（1/2個）を加える。ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
5	加熱後に取り出し、卵1個と砂糖小さじ1を加えて泡だて器でしっかり混ぜる。混ざったら、③のチョコレート層の上に流し入れる。
6	残りのバナナ（1/2本）を輪切りにして上にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。

クリームチーズがなめらかに混ざらない場合は、様子を見ながら電子レンジで20秒以上追加加熱してください。